熱帶水果千萬不要隨便放在冰箱里 |
| 編輯：濟(jì)南如家家電維修中心 時間：2013/07/02 字號:大 中 小 |
| 摘要：熱帶水果千萬不要隨便放在冰箱里 |
| 很多消費(fèi)者去超市的時候，總喜歡購買一些火龍果芒果木瓜之類的熱帶水果，可是，這些水果買回家后一旦放進(jìn)冰箱，沒幾天就開始出現(xiàn)黑斑，這是怎么回事呢？下面由杭州冰箱維修給大家進(jìn)解下： 消費(fèi)者往往不太了解熱帶水果的特性，其實(shí)，它們大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn)，就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，并開始腐爛。 熱帶亞熱帶水果之所以害怕低溫，與它們的生長地區(qū)和氣候有關(guān)。一般來說，在溫暖地區(qū)，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區(qū)和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。 因此，一些溫帶水果，如葡萄蘋果梨等放在冰箱里可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼紅毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內(nèi)果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點(diǎn)，這樣的水果往往不能再吃。 日常生活中，熱帶水果最好放在避光陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質(zhì)，所以要盡早食用。 |
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